Scopri quanto ne sai di salute, prevenzione e medicina con i quiz di Saperesalute.it
RISPOSTE:
Risposta esatta
Il peperoncino, come tutte le spezie e gli alimenti piccanti (pepe, paprika, zenzero, cannella, noce moscata, curry) sono nemici dello stomaco per chi soffre di reflusso gastroesofageo e, in generale, per chi ha una patologia acido correlata (iperacidità, ulcera, eccetera)
Le spezie piccanti infatti stimolano la produzione dei succhi gastrici da parte dello stomaco e, in alcune persone predisposte, tendono anche ad allentare la tenuta del cardias, la valvola che separa stomaco da esofago, facilitando così la risalita dellacido.
Chi ha questi problemi dovrebbe quindi ricorrere ad altre spezie per i propri condimenti, come prezzemolo, timo, salvia, basilico, origano o rosmarino.
Risposta sbagliata
Il peperoncino, come tutte le spezie e gli alimenti piccanti (pepe, paprika, zenzero, cannella, noce moscata, curry) sono nemici dello stomaco per chi soffre di reflusso gastroesofageo e, in generale, per chi ha una patologia acido correlata (iperacidità, ulcera, eccetera)
Le spezie piccanti infatti stimolano la produzione dei succhi gastrici da parte dello stomaco e, in alcune persone predisposte, tendono anche ad allentare la tenuta del cardias, la valvola che separa stomaco da esofago, facilitando così la risalita dellacido.
Chi ha questi problemi dovrebbe quindi ricorrere ad altre spezie per i propri condimenti, come prezzemolo, timo, salvia, basilico, origano o rosmarino.
