Soltanto se si sta facendo una cura con antibiotici della classe dei sulfamidici non si devono mangiare le uova. Nell’intestino alcuni componenti dell’uovo si legano a tali farmaci limitando il loro assorbimento e influenzandone negativamente l’attività. Nel caso di tutti gli altri antibiotici, invece, non esiste alcuna controindicazione alla assunzione contemporanea delle uova, anche se chi è allergico deve fare attenzione. Sia gli antibiotici sia le uova sono allergizzanti e insieme potrebbero aumentare il rischio di provocare una reazione.