DOMANDA
Ho fatto i test per l'allergia (prick test) e il risultato è stato: allergia al nichel 3+ e istamina 2+. Dopo di che, però, non mi hanno dato nessuna indicazione su come devo comportarmi. Mi è stato solo consegnato un opuscolo con su gli alimenti vietati. Quindi devo toglierli per sempre? E che altro devo fare?
RISPOSTA DELL'ESPERTO
Risponde: Marco D'Agostino, Allergologo
Il dato di essere positivi al nichel non necessariamente comporta di dover instaurare una dieta priva di alimenti ricchi del metallo. Si imposta un'alimentazione controllata in pochi casi selezionati, dopo un'attenta valutazione allergologica. La patologia, come il reflusso gastroesofageo, non richiede a oggi nessuna restrizione di alimenti ricchi di nichel.
Marco D'Agostino
Allergologo
Laureato in Medicina e Chirurgia nel 1995, è dal 1999 specialista in Allergologia e Immunologia Clinica e, dal 2007, in Igiene e Medicina Preventiva. È esperto di malattie allergiche (respiratorie, cutanee, farmaci, imenotteri) e intolleranze alimentari, sia per adulti, sia per bambini.
È in servizio presso l’Ospedale Maggiore di Lodi ed esercita privatamente.
Ha partecipato a diversi corsi e congressi di aggiornamento ed è firmatario di pubblicazioni scientifiche.
