Le malattie metaboliche e virali a carico del fegato sono, oggi, i disturbi epatici più importanti. E, sebbene tra i dismetabolismi vada considerato anche quello indotto dall'alcolismo, con conseguente steatosi epatica alcolica, la più diffusa malattia dl fegato attualmente è quella che non dipende né dall'assunzione smodata di alcol né dalle infezioni con virus dell'epatite.
Si tratta della steatoepatite non alcolica. Mario Rizzetto, professore incaricato di gastroenterologia all'Università di Torino ed epatologo all'ospedale Molinette della medesima città ci illustra quali sono le cause e come mai oggi è considerata una patologia emergente.