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RISPOSTE:
Risposta sbagliata
Gli esperti hanno da tempo lanciato lallarme: con la nostra dieta assumiamo troppo poco potassio. Uno studio del ministero della Salute ha infatti dimostrato che il 96 per cento degli uomini e il 99 per cento delle donne, in Italia, non introduce quantità adeguate di questo prezioso minerale. E ciò comporta un rischio maggiore di sviluppare, negli anni, ipertensione arteriosa. Il potassio infatti interviene nel controllo della pressione arteriosa aumentando lescrezione renale di sodio e incrementando la sintesi di nitrossido a livello endoteliale.
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Risposta esatta
Gli esperti hanno da tempo lanciato lallarme: con la nostra dieta assumiamo troppo poco potassio. Uno studio del ministero della Salute ha infatti dimostrato che il 96 per cento degli uomini e il 99 per cento delle donne, in Italia, non introduce quantità adeguate di questo prezioso minerale. E ciò comporta un rischio maggiore di sviluppare, negli anni, ipertensione arteriosa. Il potassio infatti interviene nel controllo della pressione arteriosa aumentando lescrezione renale di sodio e incrementando la sintesi di nitrossido a livello endoteliale.
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